Termine
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15.01.2026Leitsätze für Speisepilze und Speisepilzerzeugnisse
Anhörungsverfahren
Die Informationen zum Anhörungsverfahren der Leitsätze für Speisepilze und Speisepilzerzeugnisse finden Sie hier:
Empfehlung zur Änderung der Leitsätze für Speisepilze und Speisepilzerzeugnisse.
Hinweise zur Empfehlung zur Änderung der Leitsätze für Speisepilze und Speisepilzerzeugnisse.
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08.01.2026Leitsätze für Obst und Obsterzeugnisse
Anhörungsverfahren
Die Informationen zum Anhörungsverfahren der Leitsätze für Obst und Obsterzeugnisse finden Sie hier:
Empfehlung zur Änderung der Leitsätze für Obst und Obsterzeugnisse.
Hinweise zur Empfehlung zur Änderung der Leitsätze für Obst und Obsterzeugnisse.
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29.01.2026# 53. Sitzung
Fachausschuss 2 "Fisch und Fischerzeugnisse"
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06.02.2026Weiberfastnacht
Tag des...
Am 06. Februar ist Weiberfastnacht, doch die närrische Zeit ist bereits in vollem Gange und somit sind auch Backwaren wie Berliner buchstäblich in aller Munde!
Alles rund um Herstellung, Zusammensetzung und Bezeichnung findet sich in den “Leitsätzen für Feine Backwaren” und in der BZfE-Meldung.
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10.02.2026# 76. Sitzung 2-tägig
Fachausschuss 1 "Fleisch und Fleischerzeugnisse"
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24.02.2026# 14. Sitzung
Fachausschuss 5 "Obsterzeugnisse, Gemüseerzeugnisse, Speisepilze"
Zu den Leitsätzen für Obsterzeugnisse und
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16.03.2026# 18. Sitzung
Fachausschuss 7 „Speiseeis, Honig, Puddinge/Desserts"
Zu den Leitsätzen für Speiseeis,
zu den Leitzätzen für Honig und
zu den Leitsätze für Puddinge, andere süße Desserts und verwandte Erzeugnisse
